GaiaBio, Pizzerie Roma

Ristorante e pizzeria con ingredienti naturali da agricoltura biologica. Produzione propria di pasta, pane, pizza di grano, di farro, di kamut a lenta lievitazione. Il ristorante offre un menù con carne, un menù vegetale e i dolci GaiaBio.

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GaiaBio
L.go Guido Cencetti, 13-14
Roma (RM)
Telefono: 0635511307
Dalle 18:00 alle 23:30 dal martedi al venerdi.
Dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:30 sabato e domenica.
Lunedi chiuso per riposo settimanale.

GaiaBio

Pizzeria, Ristorante, Pasticceria
Naturalmente dedicati alla Ristorazione e all’Alimentazione elaborata con materie prime rigorosamente certificate provenienti da Agricoltura Biologica e prodotti tipici garantiti, il nostro locale situato a Roma propone un menù di qualità per tutte le scelte alimentari con piatti dedicati anche ai vegetariani, vegani e per intolleranze alimentari, riuscendo a coniugare gusto, sobrietà e natura.

Partendo da un alimento tipicamente italiano come la pizza, vorremmo diffondere la cultura del biologico, del mangiare e del vivere secondo natura. Il nostro forno, riprendendo antiche tradizioni come la lavorazione con pasta madre ed una lunga lievitazione, l'utilizzo di materie prime genuine e certificate da Agricoltura Biologica e una lenta cottura, propone una pizza altamente digeribile, leggera e gustosa. Nostra specialità: l'impasto di solo farina di Farro o solo farina di Kamut.

Gaia.bio alimenta così una cultura di rispetto verso l'ambiente, di chi vi lavora e per noi stessi rendendo possibile un ritorno al naturale e quindi alle nostre radici.

Proteggiamoci naturalmente con un consumo consapevole, volendo si può!
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